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福州市市场监管局已要求所在地市场监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，长期食用氯霉素残留超标的食品可能引起肠道菌群失调，此次公布的食品安全监督抽检信息涉及餐饮食品、《食品动物中禁止使用的药品及其化合物清单》（农业农村部公告第250号）中将氯霉素列为在食品动物中禁止使用的药品及其他化合物，